Alva Cookware
Wok de acero al carbono, 30 cm
Wok de acero al carbono, 30 cm
Precio habitual
$129.00 USD
Precio habitual
$0.00 USD
Precio de oferta
$129.00 USD
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Cantidad
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Descripción general del producto
- Alto calor para un mejor salteado — El acero al carbono alcanza las temperaturas necesarias para dorar y cocinar rápidamente
- Se vuelve más antiadherente de forma natural con el uso — El curado se desarrolla a medida que cocinas y cuidas el wok
- Control de temperatura sensible — Se calienta y enfría rápidamente a medida que se añaden ingredientes o cambia la llama
- Más fácil de levantar y voltear que el hierro fundido — El acero al carbono ofrece un gran rendimiento sin el mismo peso
-
Sin revestimiento antiadherente sintético — La superficie de cocción se desarrolla naturalmente mediante el curado
Materiales y compatibilidad
| Característica | Detalles |
|---|---|
| Superficie de cocción | Acero al carbono sin revestimiento que desarrolla un curado natural |
| Tipo de revestimiento | Sin revestimiento antiadherente sintético |
| Fabricado sin | PFAS, PTFE, PFOA, plomo y cadmio |
| Material del cuerpo | Acero al carbono para un calentamiento sensible y altas temperaturas |
| Desarrollo de la superficie | El oscurecimiento, la variación de color y la pátina son signos normales |
| Compatibilidad con encimeras | Gas, eléctrica, vitrocerámica, halógena y de inducción |
| Apto para horno | No |
| Ingredientes ácidos | Evite la cocción prolongada con tomate, cítricos o vino |
| Utensilios recomendados | Silicona, nailon, madera o metal |
| Curado requerido | Sí. El curado regular mejora la liberación de alimentos y ayuda a proteger contra el óxido |
Cómo cuidar un wok de acero al carbono
El acero al carbono necesita curado y cuidado, pero eso es lo que le ayuda a funcionar mejor con el tiempo.
Consejos de cuidado:
- Cocine con una pequeña cantidad de aceite o grasa para desarrollar el curado
- Evite remojar el wok
- No lo meta en el lavavajillas
- Seque completamente después de lavarlo
- Aplique una capa muy fina de aceite después de limpiarlo
- Evite las salsas ácidas hasta que el curado esté bien desarrollado
- No lo guarde húmedo
- Si aparece óxido, frote, seque, engrase y vuelva a curar
Compartir
